导读: 板栗五花肉的做法 小沈同学绝对是食肉动物,而且是吃肉不长肉的主。每天晚上,征求意见明天吃什么的时候,小同学就会喊:明天吃肉肉,明天吃肉肉。应领导要
板栗五花肉的做法
小沈同学绝对是食肉动物,而且是吃肉不长肉的主。每天晚上,征求意见明天吃什么的时候,小同学就会喊:明天吃肉肉,明天吃肉肉。应领导要求,晚餐奉上一道:板栗五花肉,肥
食材配方
主料:
五花肉、600g板栗、500g辅料:
油、适量料酒、适量老抽、适量白糖、适量八角、2个桂皮、少许姜片、少许开水、适量详细做法步骤
1、五花肉洗净,均匀切块,清水中倒入适量料酒,五花肉放里面浸20分钟
2、板栗煮熟,去皮
3、五花肉捞出,清水冲洗,沥干水分
4、热油,放入白糖熬至褐色
5、下五花肉煎制,两面都要均匀上色
6、放入姜片
7、倒入料酒
8、倒入老抽
9、倒入开水
10、放入八角和桂皮
11、大火煮开,小火煮至剩有一定汤汁时,倒入板栗再小火继续煮
12、最后,大火收汁即可
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