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肉未茄子的做法

发布日期:2020-10-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                肉未茄子的做法         茄子的营养价值及药效. 茄子,古时又称“落苏”、“草鳖甲”等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为

肉未茄子的做法

肉未茄子的做法

茄子的营养价值及药效. 茄子,古时又称“落苏”、“草鳖甲”等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能治寒热之故,

食材配方

主料:

茄子、400g肉未、100g

辅料:

葱花、10g生抽、10ml糖、10g盐、5g大蒜、5g辣椒、3g

详细做法步骤

1、把茄子洗干净后切成小断

2、准备好一份肉未

3、起油锅,加入大蒜、辣椒

4、把茄子倒进去翻炒

5、炒至茄子转色加入肉未

6、加入料酒、生抽、糖、盐和适量的水

7、先用大火烧五分钟,再转小火烧三分钟,收一下汤汁,撒入葱花即可

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