导读: 煎香金针菇肥牛卷的做法 牛肉鲜美,金针菇滑溜,经过香煎后又有点香脆的口感。 牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的作用
煎香金针菇肥牛卷的做法
牛肉鲜美,金针菇滑溜,经过香煎后又有点香脆的口感。 牛肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的作用。
食材配方
主料:
肥牛、150g 、辅料:
金针菇、100g蚝油、适量生抽、适量盐、适量油、适量糖、适量详细做法步骤
1、准备肥牛肉 金针菇
2、金针菇切去帝,洗净滴干水分备用
3、肥牛肉切簿片,尽量长条一点,容易卷起来
4、用簿片牛肉把金针菇卷起来,尽量卷紧点,以免煎时散开。可以用牙签固定位置。
5、不粘锅加热下油撒簿簿一片盐
6、把卷进起来的牛肉金针菇加入到不粘锅中慢火煎至金黄色,加入糖蚝油生抽调味慢慢煎至收汁即可。
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