导读: 黄花菜烧猪肉的做法 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人
黄花菜烧猪肉的做法
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超
食材配方
主料:
猪肉、300g黄花菜、100g辅料:
葱、适量姜、适量盐、适量老抽、适量味精、适量胡椒粉、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、切好葱、姜。
2、先把猪肉皮切成块,肥肉切成丁。瘦肉切片。
3、把黄花菜洗好。
4、把肥肉放入锅中中火炒至冒油,再小火慢慢炸,炸到猪油全部出来就可以了。
5、然后捞出油渣,放入葱、姜炸香。
6、把猪肉、猪皮倒入锅中炒到水份干时,加入老抽上色炒一炒。
7、再加入水,烧开放入少量的糖提鲜,中火盖上盖子烧。
8、猪肉熟了,把黄花菜放入,烧十分钟收汁放入盐、味精、胡椒出锅。
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