七彩鸡丝的做法
色彩艳丽,味道鲜美,清凉爽口。
食材配方
主料:
鸡胸肉、150g绿豆芽、100g胡萝卜、300g金针菇、100g莴笋、300g鸡蛋、1个海带丝、100g 、辅料:
姜粉、1g生粉、0.5g盐、2g芝麻油、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸡胸肉用生粉、姜粉、适量的盐、料酒淹制入味。
2、萝卜、金针菇、莴笋、海带、绿豆芽清洗干净,分别过水,沥干水分待用。
3、鸡胸肉过水焯熟后,手撕成丝。
4、鸡蛋打散,煎成蛋皮,切成丝。
5、将所有材料加入适量的盐、芝麻油财味,即可食用。
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