蘑菇炖土豆的做法
这道菜虽然做起来简单,营养却十分丰富,蘑菇鲜嫩,土豆软烂。对于肠胃不好和便秘等具有显著疗效。
食材配方
主料:
土豆、100g蘑菇、80g骨头汤、150ml 、辅料:
精盐、1/2勺鸡精、1/2勺姜丝、15g葱花、30g植物油、适量 、详细做法步骤
1、土豆去皮洗净,切成菱形块备用。
2、蘑菇去掉老根清洗干净备用。
3、姜丝,葱花准备好。
4、锅中放入植物油,油温7成热后,放入姜丝,葱花爆香。
5、接着放入土豆块,翻炒至变色。
6、然后放入骨头汤。(我这骨头汤在冰箱里面冻的)。
7、炖到土豆7分熟的时候,把蘑菇放到锅内,放入精盐,转中火炖至10分钟即可,出锅前放入鸡精。
8、土豆蘑菇炖好了。
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