导读: 香菇炒肉丝的做法 香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有
香菇炒肉丝的做法
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。
食材配方
主料:
香菇、300g猪肉、50g辅料:
油、适量盐、适量胡萝卜、适量姜、适量葱、适量黄酒、适量淀粉、适量生抽、适量详细做法步骤
1、香菇去蒂切丝。
2、猪肉切丝。
3、加入黄酒,盐,淀粉拌匀。
4、锅加油,放姜丝和葱,放入肉丝炒熟盛出。
5、锅放油,放入香菇。
6、翻炒均匀后加盐,生抽,炒至香菇变软。
7、倒入肉丝,炒匀。
8、熟后装盘。
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