导读: 番茄炖牛肉的做法 买了块牛肉,想了想跟番茄一起做吧,夏天吃酸酸甜甜的还开胃,就煮了一大碗,酱汁很棒,拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就
番茄炖牛肉的做法
买了块牛肉,想了想跟番茄一起做吧,夏天吃酸酸甜甜的还开胃,就煮了一大碗,酱汁很棒,拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧,很清爽呢~
食材配方
主料:
牛肉、200g番茄、300g辅料:
姜、15g蒜、15g黑胡椒粉、适量料酒、5ml酱油、适量陈皮、5g盐、适量 、详细做法步骤
1、牛肉切开加入黑胡椒,料酒腌制一下。
2、番茄洗净切块备用。
3、锅热油爆香姜蒜。
4、倒入腌好的牛肉翻炒。
5、加少许酱油。
6、加入一半的番茄入锅内。
7、加入一碗水。
8、待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
9、把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
10、加一勺盐调味即可。
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