导读: 花生猪脚的做法 猪蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中丰富的胶原蛋白质,能预防皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进
花生猪脚的做法
猪蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中丰富的胶原蛋白质,能预防皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此
食材配方
主料:
猪蹄、2只 、辅料:
烤肉酱、适量洋葱、适量姜、适量八角、适量色拉油、适量花生、适量老抽、适量生抽、适量详细做法步骤
1、猪蹄洗净,刮去表面的猪毛,脚趾部分褶皱部分,不容易清理,可以将其切除或者慢慢刮。 锅子烧水,将猪蹄放入,焯水5分钟。
2、捞出控干水分。
3、将其切开,剁大块。
4、锅子再次烧开水,将猪蹄放入,焯水。
5、捞出,用温水洗净。
6、捞出控干水分。
7、加入大喜大韩式烤肉酱。
8、放入洋葱丝、姜丝、葱段。
9、倒入老抽上色。
10、倒入老抽。生抽
11、放入八角。
12、倒入葡萄籽油。
13、将其搅拌均匀,腌渍半小时以上。
14、将腌好的猪蹄放入电饭煲,按下炖煮键。
15、炖半小时左右,放入花生。
16、继续炖半小时左右,至猪蹄软烂为止。
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