导读: 芹菜炒河虾的做法 虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收, 尤其适合老人和儿童食用。 小
芹菜炒河虾的做法
虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细,水分多,所以口感细嫩,容易消化吸收, 尤其适合老人和儿童食用。 小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软
食材配方
主料:
小河虾、300g芹菜、2颗辅料:
油、适量盐、适量白糖、2g料酒、10g鸡精、少许香油、少许详细做法步骤
1、小河虾剪去虾须洗净。
2、炒锅倒少许油烧热爆香葱花。
3、倒入小河虾翻炒。
4、淋入料酒。
5、炒制河虾变色发红盛出。
6、原锅再加少许油爆香葱姜。
7、倒入焯烫过的芹菜翻炒。
8、加入少许白糖。
9、加盐翻炒均匀。
10、再放入河虾继续翻炒。
11、加少许鸡精。
12、淋入少许香油。
13、翻炒均匀关火。
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