导读: 梅菜干腐竹蒸冬瓜的做法 冬瓜蒸来吃最鲜甜,最清香,很容易吸收味道。 梅菜干味道很浓与冬瓜清爽放在一起最好搭档。
梅菜干腐竹蒸冬瓜的做法
冬瓜蒸来吃最鲜甜,最清香,很容易吸收味道。 梅菜干味道很浓与冬瓜清爽放在一起最好搭档。
食材配方
主料:
冬瓜、500g 、辅料:
梅菜干、50g腐竹、100g红辣椒、1个蒸鱼豉油、适量糖、适量蒜泥、适量油、适量 、详细做法步骤
1、腐竹切成小段温水泡软
2、冬瓜去皮洗净
3、冬瓜切成1CM厚的小块
4、梅菜干泡软,冲洗干净
5、切成1CM长的小段
6、热锅爆香蒜泥
7、倒入切段的梅菜干翻炒几下,加入酱油 糖翻炒均匀盛出
8、盘中底层放入泡软的腐竹,放一层冬瓜
9、再把梅菜干铺在冬瓜上面
10、入锅大火蒸15分钟
11、自配秘制酱油
12、把冬瓜挟出来摆盘造型,淋上自制酱油即可。
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