导读: 鹌鹑蛋香菇烧排骨的做法 鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品
鹌鹑蛋香菇烧排骨的做法
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 排骨含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量
食材配方
主料:
排骨、400g鹌鹑蛋、30个香菇、50g 、辅料:
油、适量盐、适量糖、适量老抽、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、食材:排骨洗净沥干水,姜切片
2、食材:香菇切块
3、食材:鹌鹑蛋
4、排骨飞水并捞起
5、锅内放入少许油加热,下排骨和冰糖翻炒
6、加入适量老抽上色
7、锅内加入适量开水
8、加入香菇稍煮片刻
9、倒入小砂锅煮40分钟
10、加入鹌鹑蛋继续煮至汤汁收干
11、起锅装锅
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