导读: 葱段烧鲫鱼的做法 鲫鱼是日常家庭经常食用的水产品之一。特别适合于煲汤,味道鲜美,营养丰富。今天介绍的【葱段烧鲫鱼】并不是什么新鲜的方法,因为正
葱段烧鲫鱼的做法
鲫鱼是日常家庭经常食用的水产品之一。特别适合于煲汤,味道鲜美,营养丰富。今天介绍的【葱段烧鲫鱼】并不是什么新鲜的方法,因为正好有一些葱段,顺便就用它烹制了这道佳
食材配方
主料:
鲫鱼、400g葱段、100g辅料:
油、适量盐、适量醋、适量料酒、适量豆瓣酱、适量白糖、适量味精、适量 、详细做法步骤
1、主
辅料:
鲫鱼2条、葱段100g。2、鲫鱼洗净,靠背部打斜刀。
3、起锅热油,放入葱段炒匀。
4、放入鲫鱼。
5、烹入醋、料酒。
6、旺火将其快速蒸发,去除腥味;放入豆瓣酱。
7、加适量水烧开,小火煨制8分钟。
8、将鱼翻面,翻面后在煨制5分钟, 加少许盐、味精提味。
9、拣出葱段不要,出锅装盘即可,稍加点缀。
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