导读: 苦菊拌猪肝的做法 我一般每隔一周会给儿子买一次卤猪肝,因为猪肝中含有维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。小区外的几家卤货店的
苦菊拌猪肝的做法
我一般每隔一周会给儿子买一次卤猪肝,因为猪肝中含有维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。小区外的几家卤货店的味道都不及北市场的那家的。但北市场
食材配方
主料:
苦菊、100g猪肝、150g辅料:
红油、适量蚝油、适量蒜、适量醋、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、准备食材。
2、苦菊用淡盐水浸泡一会。
3、洗净沥水后切段。
4、胡萝卜切成细丝与苦菊放在一起。
5、猪肝切成薄片。
6、与其它菜放一起。
7、蒜拍碎后切成末。
8、加入适量红油。
9、再加入适量蚝油。
10、加入少许糖、米醋调匀。
11、浇在猪肝上即可。
12、吃时拌匀即可。
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