导读: 自制嫩豆腐的做法 自制嫩豆腐--这道“自制豆腐”。只要有豆浆、鸡蛋、就可以了,做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做,省时省力。
自制嫩豆腐的做法
自制嫩豆腐--这道“自制豆腐”。只要有豆浆、鸡蛋、就可以了,做出来吃着滑嫩爽口。想吃就做,省时省力。
食材配方
主料:
黄豆、60g鸡蛋、5个辅料:
调味酱油、适量香油、适量香菜、适量 、详细做法步骤
1、黄豆浸泡8小时。用豆浆机打成豆浆。
2、熟豆浆1碗。
3、过滤一下。
4、过滤好的豆浆。
5、鸡蛋磕到碗里。
6、搅打均匀。
7、豆浆、鸡蛋液混合。
8、微波饭盒铺上保鲜膜。
9、把豆浆蛋液汁过滤一下。
10、倒入保鲜盒中。
11、蒙上一层保鲜膜。
12、放入蒸锅中,蒸15分钟。
13、将豆腐切开,放入盘中。添加调味酱油、香油、味精即可。
14、放上香菜点缀一下。
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