导读: 包菜炒猪肝的做法 放假的这几天,很认真的在家做家常菜,把平时想吃的菜全煮了一遍。今天煮了包菜炒猪肝,猪肝是我每礼拜定期一定要吃一次的食材,我选用
包菜炒猪肝的做法
放假的这几天,很认真的在家做家常菜,把平时想吃的菜全煮了一遍。今天煮了包菜炒猪肝,猪肝是我每礼拜定期一定要吃一次的食材,我选用和包菜一起炒,吃起来的口感真的挺好
食材配方
主料:
包菜、250g猪肝、200g辅料:
大蒜、适量淀粉、适量酱油、2勺糖、2勺酒、1勺胡椒盐、适量韭菜、适量 、详细做法步骤
1、准备材料有:包心菜、猪肝、韭菜、蒜头、淀粉。 调味料有:酱油、糖、酒、胡椒盐。
2、先把酱油2大勺、糖2大勺、酒1大勺、调在一小碗裡备用。
3、包心菜洗净后、用手撕小块、备用。
4、把蒜头剁碎、韭菜洗净切段、备用。
5、猪肝洗净后切片、放入碗里、洒些适量的胡椒盐。
6、加入适量的淀粉搅拌。
7、炒菜锅裡加入适量的油、把猪肝放入炒菜锅、开中火煎。
8、猪肝半熟后、放入蒜头、炒出香味。
9、再放入包心菜快炒。
10、加入调好的酱油调料。
11、马上放入韭菜、大火快炒、收汁、就可熄火了。
12、这就是成品了。
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