导读: 黑椒猪肝的做法 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维
黑椒猪肝的做法
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳
食材配方
主料:
猪肝、400g 、辅料:
油、适量盐、适量洋葱、100g青椒、2个黑胡椒、适量 、详细做法步骤
1、猪肝洗净
2、切成大片
3、水里放姜片和黄酒,烧开
4、水开后放猪肝,焯去血水
5、洗净,捞起,控干水,待用
6、油热,放入切好的洋葱丝,爆香
7、再放入青椒丝翻炒
8、最后放入猪肝,大火快速翻炒,洒上黑胡椒粉
9、炒匀,加鸡精,出锅
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