导读: 蒜泥猪肝的做法 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常
蒜泥猪肝的做法
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼
食材配方
主料:
猪肝、2个 、辅料:
葱姜、适量八角、1个大蒜、6瓣酱油、适量详细做法步骤
1、1猪肝洗净加水,少加点醋泡1、2小时。
2、锅中放水,水开放猪肝。小火。
3、加葱姜、大料。
4、用筷子扎一下不出血水即可。
5、大蒜去皮。
6、大蒜捣碎。
7、加酱油。
8、猪肝晾凉。
9、切片。
10、蘸蒜酱,或把蒜酱淋在猪肝上。
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