苹果烧鸡腿的做法
这道菜酸酸甜甜滴很开胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。
食材配方
主料:
苹果、1个鸡腿、2个鸡翅、2个 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量醋、适量白糖、适量生抽、适量蕃茄酱、适量 、详细做法步骤
1、材料图:鸡腿2个,鸡翅2个,鸡架拿去煲汤了。
2、鸡腿切块状,备好苹果跟姜。
3、苹果切小块,姜切片。
4、锅中烧开水,鸡块倒入焯水3分钟。
5、捞起备用。
6、锅中热油,倒入鸡块翻煎至微焦。
7、倒入苹果翻炒。
8、下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。
9、兑水淹没鸡块的一半。大火煮开,中火烧十分钟。
10、大火收汁。未收汁前尝尝味道,如果不适合再适当添加。
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