凉拌粉丝菠菜的做法
很适合夏天的凉拌菜,简单易做,好吃。
食材配方
主料:
鸡蛋、2个菠菜、300g干米粉、40g 、辅料:
花生酱、适量陈醋、适量辣椒油、适量生抽、适量香油、适量花椒粉、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、鸡蛋打成蛋液。
2、蛋液下锅煎成蛋皮。
3、把煎好的蛋皮切丝。
4、米粉一小把下温水浸软。
5、锅里加水,煮开后滴一点油,下菠菜焯熟后放凉。
6、焯熟的菠菜挤干水份后切段。
7、取一大碗,把蛋皮,菠菜,米粉一起放碗里。
8、花生酱拿凉水化开,加辣椒油,生抽,陈醋,香油,花椒粉和盐。
9、把调好的汁一起浇在米粉上拌匀即可。
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