导读: 炝手撕包菜鸡汁版的做法 手撕包菜可能是因为用手撕的,不会破坏包菜的细胞组成,所以吃起来口感脆而不柴,以前都是干炝,这次由于昨天做过鸡腿,留下一小碗
炝手撕包菜鸡汁版的做法
手撕包菜可能是因为用手撕的,不会破坏包菜的细胞组成,所以吃起来口感脆而不柴,以前都是干炝,这次由于昨天做过鸡腿,留下一小碗香香的鸡汁,专门用它来炝爆包菜,不论味
食材配方
主料:
包菜、300g 、辅料:
油、适量盐、适量洋葱、适量干红椒、2个鸡汁、2小勺 、详细做法步骤
1、包菜洗净后用手撕成片,洋葱切粒
2、锅内放油爆香洋葱后放入干红椒出味儿
3、放入包菜炝炒
4、放两勺鸡汁使包菜粘匀
5、放少许水防止糊锅
6、加适量盐
7、顺锅边溜几滴香醋出锅了
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