导读: 菠菜豆腐卷的做法 每天下班回家的路上都会听广播,有一个台是美食节目,每天会介绍一款适合家庭做的菜。现在是春天,就介绍了这款适合春天吃的菜-菠菜
菠菜豆腐卷的做法
每天下班回家的路上都会听广播,有一个台是美食节目,每天会介绍一款适合家庭做的菜。现在是春天,就介绍了这款适合春天吃的菜-菠菜豆腐卷,我觉的很简单,到了小区后就到
食材配方
主料:
豆腐皮、150g菠菜、200g辅料:
油、适量盐、适量花生、适量蚝油、适量红辣椒、适量花椒、适量详细做法步骤
1、花生放进烤盘,放进烤箱,150度10分钟。
2、锅里煮水把豆腐皮焯一下。
3、再焯菠菜。
4、豆腐皮的边边角角,切碎。
5、菠菜焯好后,马上用冷水冲一下,这样菠菜颜色会比较好看。
6、锅里倒少许花生油,五成热时放辣椒碎和花椒,加少许盐,慢慢搅动,做成辣椒油。
7、烤熟的花生用捣蒜器捣成花生碎。
8、菠菜切碎,豆腐皮碎、花生碎放在一起,加少许蚝油,再加上辣椒油拌匀。
9、拌好的菠菜馅铺在豆腐皮上。
10、卷起,切块装盘即可。我怕卷的会开,就用了牙签,不用也行的。
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