导读: 猪肝菠菜汤的做法 猪肝有明目,补血的功效,菠菜也是营养很丰富的菜,在冬天很冷的天气,喝一碗热乎乎的滋补汤是很舒服的呢。肝是很新鲜,就拿来做汤给家人
猪肝菠菜汤的做法
猪肝有明目,补血的功效,菠菜也是营养很丰富的菜,在冬天很冷的天气,喝一碗热乎乎的滋补汤是很舒服的呢。肝是很新鲜,就拿来做汤给家人补一下。
食材配方
主料:
猪肝、300g菠菜、250g辅料:
油、适量盐、适量大葱、适量姜、适量料酒、适量淀粉、适量酱油、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、菠菜洗净控水,大葱切葱花,姜切片
2、洗净猪肝
3、将猪肝切片,放入适量料酒、淀粉、姜、酱油腌十分钟
4、煮锅开水,将菠菜焯两分钟,去涩味
5、起锅,放入适量油将葱花放入炝出香味
6、将热水加入锅内,大火烧开
7、水开后,将猪肝入锅,划开
8、大火煮开
9、水开后放入适量盐
10、将菠菜放入,水开后加入适量鸡精关火出锅
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