导读: 蘸汁菠菜糕的做法 喜欢看美食类的电视节目,在看河北台的《家政女皇》时,看到介绍了一道春天的菜——蘸汁菠菜糕,做法简单。今天就在家山寨了一把,做好
蘸汁菠菜糕的做法
喜欢看美食类的电视节目,在看河北台的《家政女皇》时,看到介绍了一道春天的菜——蘸汁菠菜糕,做法简单。今天就在家山寨了一把,做好后味道真不错,蘸汁吃很好,我喜欢蘸
食材配方
主料:
鸡蛋、3个菠菜、1小把辅料:
精盐、适量水淀粉、适量小葱、3棵 、详细做法步骤
1、准备好原料,菠菜和小香葱洗干净。
2、锅中放水,水开后放入洗干净的菠菜焯水,捞出,攥干水分。
3、把菠菜切碎,小香葱切碎。
4、鸡蛋打散。放入少许的盐。
5、把菠菜和小香葱末放入蛋液中搅拌均匀,再倒入水淀粉搅拌均匀。
6、准备个容器,里面铺好保鲜膜,把菠菜蛋液倒入。
7、放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
8、蒸好后切厚块。
9、摆盘,成品。在小碗中调汁:放入生抽,醋,香油,一勺白糖,爱吃辣的倒点辣椒油,搅拌均匀。
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