韭菜香干炒肉丝的做法
非常下饭的家常菜。
食材配方
主料:
韭菜、200g香干、3块瘦肉、150g 、辅料:
食油、适量食盐、适量生姜、2片蒜头、2粒小米椒、5个生抽、适量生粉、适量椒盐粉、适量详细做法步骤
1、生姜、蒜头、小米椒剁碎备用。
2、香干切条,瘦肉切丝备用。
3、韭菜切段备用。
4、将瘦肉丝用生抽、食盐、生粉腌制。
5、热油锅,倒入肉丝炒香铲起备用。
6、锅留底油,倒入步骤1的配料炒香。
7、倒入香干略煎。
8、倒入韭菜翻炒,加食盐调味。
9、最后倒入肉丝翻炒,加生抽、椒盐粉调味即可。
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