导读: 腐竹炒韭菜的做法 腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较
腐竹炒韭菜的做法
腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,如黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化台物等,对人体非常有益。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁
食材配方
主料:
韭菜、150g干腐竹、100g辅料:
油、适量盐、适量蚝油、适量蒜米、适量详细做法步骤
1、烧点热水,放腐竹进去泡发。
2、韭菜洗净切寸段。
3、泡发好的腐竹切粗丝。
4、蒜米切碎。
5、热锅下油爆香蒜米。
6、倒入腐竹翻炒。
7、放点蚝油。
8、倒入韭菜一起翻炒。
9、至韭菜软熟后下适量的盐翻炒均匀即可出锅。
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