导读: 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”。没有吃过辣椒炒肉的湖南人不是正宗的湖南人。
辣椒炒肉的做法
辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴,是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”。没有吃过辣椒炒肉的湖南人不是正宗的湖南人。
食材配方
主料:
猪肉、400g青椒、300g辅料:
油、适量盐、适量料酒、40g红烧酱油、30g姜、50g蒜、50g蒜苗、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、准备好所需食材。
2、将食材都切好待用。
3、热油,猪肉入锅翻炒。
4、加入适量料酒。
5、加入适量盐。
6、加入适量红烧酱油盛出待用。
7、热油,姜蒜入锅。
8、辣椒入锅翻炒。
9、加入适量盐。
10、将炒好的肉入锅。
11、加入适量蚝油。
12、加入蒜苗。
13、翻炒片刻即可。
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