导读: 广式腊肠炒芥兰的做法 芥兰是我非常喜欢吃的菜哦,炒了以后脆脆爽爽的超级好吃,我以前会拿点腊肉去炒,家里的腊肉吃完了,正好朋友给了点这种广式腊肠,我
广式腊肠炒芥兰的做法
芥兰是我非常喜欢吃的菜哦,炒了以后脆脆爽爽的超级好吃,我以前会拿点腊肉去炒,家里的腊肉吃完了,正好朋友给了点这种广式腊肠,我觉得炒芥兰就最合适了,腊肠里面的油脂
食材配方
主料:
芥兰、400g广式腊肠、100g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、适量鸡精、适量生抽、适量 、详细做法步骤
1、芥兰把杆和叶子用刀切成合适的大小后洗净沥干水分。
2、腊肠斜刀切块。
3、锅中热油爆香蒜米。
4、把腊肠放入小火煎一下。
5、待腊肠内的油脂煎出来后把芥兰的杆倒入翻炒。
6、杆变软后把叶子倒入翻炒。
7、叶子炒至变软加入适量盐调味。
8、加入适量鸡精调味。
9、最后淋少许生抽即可出锅。
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