导读: 真心豆腐的做法 小吃由来:关于豆腐丸的发明,有一则有趣的传说:从前有位大户人家宴客,厨子不慎,将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智,用豆腐做了
真心豆腐的做法
小吃由来:关于豆腐丸的发明,有一则有趣的传说:从前有位大户人家宴客,厨子不慎,将一条做菜用的鲢鱼让猫叼走了。厨子急中生智,用豆腐做了一道假鱼丸-豆腐丸。没想到上
食材配方
主料:
豆腐、200g五花肉、100g虾仁、50g香菇、4朵辅料:
葱、10g姜、5g盐、3g味精、2g料酒、10ml胡椒粉、2g芝麻油、5ml蛋清、1个木薯粉、10g猪油、20g详细做法步骤
1、豆腐一块。
2、先把五花肉洗净。
3、虾仁洗净。
4、豆腐用纱布攥去水分。
5、倒入盆中。
6、放入鸡蛋清、木薯粉、盐、葱白碎末拌匀。
7、猪肉剁碎、虾仁、香菇剁碎,放入盐、味精、胡椒粉拌匀。
8、取一小块豆腐按扁。
9、包入肉馅团成丸子。
10、做好的丸子放入盘中。
11、锅里放足量水,加热到临近沸腾状态放入丸子。
12、丸子浮出水面时捞起来。
13、盛入盘中备用。
14、锅里放猪油,放入葱、姜煸炒出香味。
15、再倒入适量清水,然后将煨好的豆腐丸倾入锅内。
16、用文火煮至10-15分钟。
17、加味精、麻油、黄酒,起锅后即可食用 。
18、盛入盘中,就可以吃了。
培根豆腐卷的做法
荠菜豆腐春卷怎么做好吃
湖南油炸臭豆腐怎么做
乐山豆腐脑的做法
糖醋脆皮豆腐的做法
蜜豆玫瑰豆腐花的做法
油炸臭豆腐的做法
红豆沙豆腐花的做法
素版的章鱼小丸子:豆腐烧
福建酿豆腐的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4