导读: 芦笋炒虾仁的做法 芦笋营养价值比一般蔬菜高,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号, 虾仁是深受人们喜爱的一款
芦笋炒虾仁的做法
芦笋营养价值比一般蔬菜高,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;所以它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号, 虾仁是深受人们喜爱的一款白肉,脂肪含量低,却富含人体需要的蛋
食材配方
主料:
芦笋、200g虾仁、200g胡萝卜、50g 、辅料:
油、适量盐、适量蛋清、适量料酒、适量姜、3片味精、适量详细做法步骤
1、原料图
2、虾仁挑去虾线洗净,放入盐、料酒、蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。
3、芦笋洗净切段,胡萝卜切片备用。
4、中火烧热锅中油,烧至6成热时,放入姜片,煸香。
5、放入虾仁滑炒至熟。
6、放入料酒去腥,捞出沥干油分待用。
7、锅中热油放入芦笋,胡萝卜翻炒3分钟。
8、放入炒熟的虾仁合炒。
9、放入盐、味精拌均匀。
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