导读: 红烧鸡的做法 老公喜欢吃红烧鸡,今天买了一只,准备烧半只。鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
红烧鸡的做法
老公喜欢吃红烧鸡,今天买了一只,准备烧半只。鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
食材配方
主料:
公鸡、1000g 、辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量茴香、适量桂皮、适量干辣椒、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、鸡半只切块洗干净沥水备用
2、油锅里放油烧热
3、将鸡块倒入油锅翻炒
4、将鸡块炒至金黄色,放入姜片翻炒
5、准备好香叶、茴香、桂皮、干辣椒等洗干净
6、锅内放酱油、料酒和水
7、放入准备好的香料,再放适量盐和糖,大火烧开,盖上锅盖小火慢炖30分钟
8、鸡烧烂汤汁即将收干就烧好了
9、倒点生抽即可装盘了
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