导读: 西兰花炒虾仁胡萝卜的做法 西兰花,英文名“Broccoli”,又名绿花菜、青花菜,西兰花的营养价值首屈一指,其中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包
西兰花炒虾仁胡萝卜的做法
西兰花,英文名“Broccoli”,又名绿花菜、青花菜,西兰花的营养价值首屈一指,其中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿
食材配方
主料:
西兰花、400g鲜虾、300g胡萝卜、150g 、辅料:
大蒜、几瓣蚝油、8ml生抽、5ml白糖、3g详细做法步骤
1、准备好材料。
2、西兰花掰成小朵,鲜虾去头剥成虾仁,胡萝卜切成花型。
3、锅中烧开水,倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟,捞出过凉水备用。
4、放入虾仁焯烫3分钟,捞出。
5、锅中放橄榄油,放入蒜片炒出香味。
6、倒入西兰花,虾仁,胡萝卜,翻炒。
7、取一碗,倒入蚝油和生抽,混合均匀。
8、把蚝油生抽混合液倒入锅中。
9、翻炒均匀,放入白糖提鲜即可关火。
10、装入盘中即可。
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