导读: 大白菜炒烧肉肉丸的做法 现在的大白菜特别甜,我个人就十分喜欢,觉得特别有菜味,凑巧冰箱有之前剩下的肉丸和烧肉,所以决定今天就简单一点,把它们一起炒
大白菜炒烧肉肉丸的做法
现在的大白菜特别甜,我个人就十分喜欢,觉得特别有菜味,凑巧冰箱有之前剩下的肉丸和烧肉,所以决定今天就简单一点,把它们一起炒了做菜。
食材配方
主料:
大白菜、500g烧肉、250g肉丸、250g 、辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、适量酱油、适量豆粉、适量 、详细做法步骤
1、首先把大白菜切成适合的大小。
2、然后清洗干净。
3、把蒜蓉准备好。
4、烧肉切成块状。
5、肉丸开边切,然后在水中浸泡一会。
6、在滚烫的油锅中爆香一下蒜蓉。
7、倒入大白菜翻炒至9成熟。
8、然后先把大白菜上碟。
9、同样在油锅中爆香蒜蓉。
10、把烧肉和肉丸一同放到锅里翻炒。
11、往锅中注水稍微焖一下肉丸和烧肉。
12、待肉丸和烧肉9成熟后往锅里打上欠汁。
13、打上欠汁后再翻炒一下至欠汁均匀分布。
14、把之前上碟的大白菜放到锅里一起翻炒。
15、稍微翻炒一下,便可上碟了!
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