导读: 大白菜韭菜馅儿饼的做法 今天犯馋了想吃馅儿饼。而且是大白菜的馅儿饼,从小家里吃饺子就总叫我剁白菜,所以我一度最讨厌白菜馅儿的任何吃的,如今岁数
大白菜韭菜馅儿饼的做法
今天犯馋了想吃馅儿饼。而且是大白菜的馅儿饼,从小家里吃饺子就总叫我剁白菜,所以我一度最讨厌白菜馅儿的任何吃的,如今岁数大了,居然爱吃大白菜馅儿了哈哈。我从小见妈
食材配方
主料:
面粉、400g大白菜、800g辅料:
香油、适量盐、适量味精、适量猪肉馅儿、适量韭菜、适量生抽、适量清水、适量姜末、适量详细做法步骤
1、准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。
2、白菜先切块然后用手持料理机打碎,韭菜切成末。
3、肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲
4、快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末,再加适量盐拌匀。
5、面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。
6、将馅儿像包包子那样包进面皮里
7、饼铛烧热以后加少许油,然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。
8、一面金黄以后翻个个,待两面都金黄了就熟了出锅开吃
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