导读: 葱油花卷的做法 前几天就想做这个,可是一直忘记买葱,给耽误了。今天 终于不差原料了,下午给做出来,第一回做花卷,感觉还挺好玩,不大会扭。

葱油花卷的做法
前几天就想做这个,可是一直忘记买葱,给耽误了。今天 终于不差原料了,下午给做出来,第一回做花卷,感觉还挺好玩,不大会扭。
食材配方
主料:
面粉、250g 、辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量酵母、3g详细做法步骤

1、250g面粉

2、加入100ML的酵母水

3、揉成团

4、放盆里发面,40分钟

5、这是发好的面

6、小葱切碎

7、发好的面先排气(忘记拍了),排好气的面,擀成大面皮

8、刷油、撒盐

9、撒葱花

10、把面皮卷向一边

11、切小剂子

12、把两个剂子叠一起,用筷子压下去

13、压好的面团,拉成长条,扭麻花一样,扭一下

14、首尾卷起来,成一个卷

15、锅中垫好硅胶垫,把花卷放入

16、大火开后,中火蒸15分钟,之后关火焖3分钟,即可
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