导读: 蚝油黄豆的做法 黄豆,一个不起眼食材,却含丰富的蛋白,是鸡蛋牛奶猪肉营养的数倍。它是脂肪含量在各种豆类中居首位,并且富含多种维生素及矿物质,被人们
蚝油黄豆的做法
黄豆,一个不起眼食材,却含丰富的蛋白,是鸡蛋牛奶猪肉营养的数倍。它是脂肪含量在各种豆类中居首位,并且富含多种维生素及矿物质,被人们美誉为“豆中之王”。可延迟女性
食材配方
主料:
黄豆、200g 、辅料:
蚝油、适量糖、适量详细做法步骤
1、黄豆用温水泡发(冬季时)。
2、将泡好的黄豆放入锅中,加入适量水。
3、加入两勺糖。
4、加入适量蚝油。
5、煮至汤汁沸腾,五分钟后,转中小火慢烧。
6、十多分钟后,尝一下豆子的味道和熟烂程度,再次添加适量蚝油。
7、如果豆子变软糯,开盖大火收汁,反之,可再烧一会。
8、不断的晃动锅子以防糊锅,至汤汁收尽。
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