导读: 肉末茄子的做法 肉末茄子,老公突然想吃。每次妈妈烧的茄子,总是放很多油,我觉得不健康,所以我来烧了,加了水,最后成品水有点多了,但是口感很好,茄子软烂
肉末茄子的做法
肉末茄子,老公突然想吃。每次妈妈烧的茄子,总是放很多油,我觉得不健康,所以我来烧了,加了水,最后成品水有点多了,但是口感很好,茄子软烂
食材配方
主料:
肉末、100g茄子、200g辅料:
油、适量盐、适量葱姜蒜、适量辣酱、适量糖、适量鱼露、适量红椒、适量 、详细做法步骤
1、肉剁成肉末
2、爆香姜蒜
3、倒入肉末
4、倒入茄子
5、加入老抽
6、加入辣酱
7、加入鱼露
8、加入少许水
9、加入糖
10、加入盐
11、焖锅烧5分钟
12、出锅前加入红椒和葱,炒匀即可。
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