导读: 乡村小炒兔肉的做法 寻访农家菜,对于生活在繁华都市的人们来说,大概也不全是为了口舌之欲,倒是多数为了那份久违了的粗磁大碗的家的温馨,这份亲情,也象
乡村小炒兔肉的做法
寻访农家菜,对于生活在繁华都市的人们来说,大概也不全是为了口舌之欲,倒是多数为了那份久违了的粗磁大碗的家的温馨,这份亲情,也象农家菜一样,浓浓的,回味无穷。 当
食材配方
主料:
兔腿、2个 、辅料:
油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量料酒、适量生抽、适量白糖、适量麻椒、适量花椒、适量青椒、1个小米椒、4个干辣椒、2个详细做法步骤
1、原料
2、调料
3、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎
4、兔腿洗净,斩小块
5、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右
6、锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香
7、放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色
8、放入、葱、姜末和干辣椒碎
9、放入料酒、盐、生抽、白糖调味
10、出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可
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