导读: 豌豆菠萝鸡丁的做法 豌豆菠萝鸡丁这道菜的特点,就是健康,清新。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝肉、菠萝炒鸡丁等。 豌豆菠萝鸡丁搭配
豌豆菠萝鸡丁的做法
豌豆菠萝鸡丁这道菜的特点,就是健康,清新。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝肉、菠萝炒鸡丁等。 豌豆菠萝鸡丁搭配了鲜豌豆粒,更是鲜嫩爽口,豌豆含优质
食材配方
主料:
鸡腿肉、300g菠萝、200g鲜豌豆、300g 、辅料:
油、适量盐、3g甜辣酱、10g糖、5g料酒、15g蚝油、10g详细做法步骤
1、原料
2、原料
3、鸡腿肉切丁,用盐、蚝油、料酒腌制20分钟
4、菠萝切丁,鲜豌豆去皮,剥出豌豆粒,焯水过凉待用
5、锅内放油,入鸡肉丁
6、再放入姜末炒至鸡肉变色,放一小勺辣酱炒出红油
7、倒入豌豆粒翻炒,放入糖调味
8、最后放入菠萝丁翻炒均匀即可
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