导读: 甘蔗橄榄煲鲫鱼汤的做法 橄榄,初食略有酸涩感,久嚼转甘甜,满口生津。中医认为,橄榄味甘酸,性平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒
甘蔗橄榄煲鲫鱼汤的做法
橄榄,初食略有酸涩感,久嚼转甘甜,满口生津。中医认为,橄榄味甘酸,性平,入脾、胃、肺经,有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功。橄榄的营养价值颇高,它含有
食材配方
主料:
鲫鱼、520g橄榄、125g甘蔗、250g 、辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、食材:鲫鱼、甘蔗和青橄榄。
2、将橄榄洗净,切对半。
3、见甘蔗和橄榄放入汤锅中,一次性注入适量的清水。
4、盖锅盖,大火煮开。
5、转中火煲30分钟。
6、热油锅。
7、将洗净的鲫鱼放入。
8、煎至双面金黄,关火。
9、放入汤锅中。
10、放入适量的姜片。
11、盖锅盖,大火煮滚。
12、转小火。
13、煲1小时即可关火。不用下任何调味料,汤汁非常甘甜可口啦。
14、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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