导读: 金针菇炒鸡蛋的做法 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有
金针菇炒鸡蛋的做法
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。经常食用金针菇,不仅可以预
食材配方
主料:
金针菇、200g鸡蛋、3个辅料:
油、适量盐、适量葱、适量泡发木耳、适量详细做法步骤
1、准备食材,金针菇去根摘洗干净,挤干水
2、金针菇用刀从中间切两段
3、葱白和葱绿色的叶子分开切碎
4、木耳切丝
5、鸡蛋打散加葱叶碎搅拌
6、锅内放油加葱白爆香
7、加金针菇和木耳翻炒
8、翻炒均匀
9、倒入鸡蛋液
10、顺着锅边加少许的水,撒入盐调味,铲子顺着锅边推动蛋液
11、翻炒鸡蛋成型即可
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