导读: 蒜苗番茄滑蛋的做法 蒜苗炒蛋吃过,番茄炒蛋也吃过。家中正好两种食材都有,咱也创意一把,于是有了这道菜。盛盘以后,自己很得意,颜色真炫,味道也很不错。
蒜苗番茄滑蛋的做法
蒜苗炒蛋吃过,番茄炒蛋也吃过。家中正好两种食材都有,咱也创意一把,于是有了这道菜。盛盘以后,自己很得意,颜色真炫,味道也很不错。一点点小的改变,带给人意想不到的
食材配方
主料:
番茄、2个鸡蛋、3枚蒜苗、100g 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、番茄去皮切大块
2、蒜苗切碎;鸡蛋搅打成蛋液
3、将蛋液和蒜苗碎混合,用筷子搅匀
4、加入1小勺盐
5、加入白胡椒粉
6、锅中热油,倒入兑好的蛋液和蒜苗炒制
7、不断翻炒至鸡蛋液凝固成小团块状时,盛出备用
8、锅中加少许油
9、当油烧至七成热时,倒入番茄翻炒,直至番茄炒软烂
10、倒入炒好的蒜苗鸡蛋,翻炒均匀
11、起锅装盘即成
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