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香辣卤鸭翅的做法

发布日期:2020-12-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣卤鸭翅的做法         卤味没有太大学问,卤汁够味、材料新鲜,如此而已。 卤味菜是热制冷吃的菜肴,以色美肉香味醇而见长!以前百姓家里都会自己卤菜,一直到

香辣卤鸭翅的做法

香辣卤鸭翅的做法

卤味没有太大学问,卤汁够味、材料新鲜,如此而已。 卤味菜是热制冷吃的菜肴,以色美肉香味醇而见长!以前百姓家里都会自己卤菜,一直到现在,我家时常的都会卤上一大锅卤

食材配方

主料:

鸭翅、500g 、

辅料:

调料包、1个姜、适量葱、适量干辣椒、5g冰糖、15g盐、5g料酒、20ml味精、适量生抽、10g 、

详细做法步骤

1、鸭翅洗净

2、鸭翅焯水洗净浮沫,稍晾干备用

3、辣椒切丝

4、沙锅内放水,放入葱、姜、生抽、盐、糖、鸡精放入调料包,烧开后,放入鸭翅倒入料酒,再大火烧开后,中小火卤40分钟,然后关火,不要开盖,再焖一小时即可捞出装盘

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