导读: 荷塘素炒的做法 在我的记忆深处,外婆告诉我,新采嫩藕胜太医。 我最爱吃外婆做的牛腩焖莲藕、莲藕肉饼、糯米藕糕等。爽脆鲜嫩的藕片不失去自己的风
荷塘素炒的做法
在我的记忆深处,外婆告诉我,新采嫩藕胜太医。 我最爱吃外婆做的牛腩焖莲藕、莲藕肉饼、糯米藕糕等。爽脆鲜嫩的藕片不失去自己的风情,就在这温润的菜肴中,隐隐约约透露
食材配方
主料:
藕、400g黄瓜、50g红椒、30g干木耳、30g洋葱、1/2个 、辅料:
葱、适量姜、适量盐、适量鸡精、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、藕去皮切薄片
2、木耳泡发,洗净,撕小朵,黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片,葱、姜切末
3、锅中油七成热时,放入葱、姜末炒香
4、将藕片放入锅中,翻炒
5、放入木耳翻炒
6、再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒,加盐、鸡精调味出锅
7、洋葱装饰盘边即可
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