导读: 无锡排骨的做法 无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。据说是光绪年间就有了,制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜
无锡排骨的做法
无锡排骨,俗称无锡肉骨头。无锡名菜,传成百年。据说是光绪年间就有了,制作所采用的排骨是猪肉肋排或草排,配以八角、桂皮等香料以及姜葱烧制。无锡排骨的特点是油而不腻
食材配方
主料:
排骨、500g 、辅料:
大葱、10g盐、适量生抽、适量老抽、适量八角、10g桂皮、适量黄酒、适量冰糖、适量食用油、适量 、详细做法步骤
1、排骨两根洗净
2、将排骨切成段,用盐、生抽、腌制2小时。
3、锅里加水,冷水将排骨入锅,烧开。
4、水开后将排骨取出洗净。
5、再将排骨入锅,加水盖过排骨,加生抽,老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开,温火炖1小时。
6、这时候有时间可以做个盘饰,装盘的时候好看点。
7、待排骨软烂后,大火收浓汁液,就可以上盘了。
8、相当好吃的无锡排骨。
京都素排骨的做法
皮蛋烩排骨的做法
无锡特色小吃之银丝面的做法
白萝卜炖排骨
川味土豆烧排骨的做法
红糖醋排骨的做法
无锡小笼馒头怎么做
台式糖醋排骨做法
无锡特色小吃之挂粉汤圆的做法
糖醋排骨的做法
酱油烧鸡翅的做法 酱油烧鸡翅属于咸甜的口味,鸡肉软嫩,汤汁浓稠,是一道超级的下饭菜. 食材配方 主料:
辣椒鸡翅的做法 自己在家无聊就做了这个 主要是做法比较的简单 也是一些家常菜 希望大家能够喜欢 食材
土豆鸡块炖豆角的做法 和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了, 有排骨炖豆角,豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭, 顶替猪肉来和豆角搭配, 证明鸡肉和豆
咕咾豆腐的做法 朋友来家玩,带了个大菠萝,就想着用菠萝做点菜,酸甜口的最喜欢。没想到菠萝这样做起来非常的好吃哦,补充了维生素的同时也满足了味觉的
蒜蓉茭瓜的做法 茭瓜含丰富水分分,有润泽肌肤的作用;茭瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效 食材配方
海带豆腐蛋花汤的做法 海带豆腐蛋花汤清淡可口,春夏之交北方相对比较干燥,多喝点汤有助于补充水分,而且海带和豆腐都是降脂的食物,多吃也不怕胖。
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4