导读: 食材:牛肉、鸡蛋、番茄、牛奶、盐、淀粉、生抽、料酒、蚝油、番茄酱、米饭 做法: 1.牛肉加1勺淀粉、1勺生抽、1勺料酒抓拌均匀,炒熟; 2.鸡蛋加牛奶和盐打散,炒成滑
食材:牛肉、鸡蛋、番茄、牛奶、盐、淀粉、生抽、料酒、蚝油、番茄酱、米饭
做法:
1.牛肉加1勺淀粉、1勺生抽、1勺料酒抓拌均匀,炒熟;
2.鸡蛋加牛奶和盐打散,炒成滑蛋备用;西红柿切块,下锅炒出汁水;
3.加半碗清水,放牛肉、鸡蛋,加1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱,煮开收汁,浇在米饭上 。
小贴士:选熟透的番茄,炒出的汁水更浓郁;牛肉腌制后炒,更入味且口感嫩。
这番茄牛肉滑蛋盖饭绝了!番茄酸甜开胃,牛肉嫩、鸡蛋滑,拌着米饭呼噜噜吃超舒坦~
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