无花果的功效和作用 无花果不能和什么一起吃

无花果介绍

别名：蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果、天生子、明目果

无花果是桑科植物无花果的果实，原产阿拉伯南部，后传入叙利亚、土耳其等地，目前地中海沿岸诸国栽培最盛。无花果是人类最早栽培的果树树种之一，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。下面就随小编一起来看看无花果的功效与作用，无花果不能和什么一起吃!

无花果的功效

功效作用：健脾养脾、养胃健胃、补血养血、养颜、抗衰老、养发

营养价值：氨基酸、糖、维生素

适宜人群：一般人群均可食用。【消化不良、食欲不振、高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症、便秘】者适宜食用。

禁忌人群：【脂肪肝、脑血管意外、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹】患者不适宜食用;【大便溏泄】者不宜生食。

无花果的功效和作用

1、改善便秘

经研究表明无花果中含有苹果酸、延胡索酸等有益于人体的物质。而这些物质能刺激胃液的分泌，所以可以起到开胃、消食的作用。因此当你食欲不振，或是不消化时就可通过食用无花果进行改善。除此之外，无花果的果皮中还含有大量的膳食纤维，这种纤维可以促进肠道的蠕动，增加你粪便的体积，进而达到辅助便秘的功效。

2、亮肤、美白、抗衰老

在成熟的无花果中含有两种能起到抗氧化作用的物质，分别是花青素与维C。维C的作用大家都知道，可以增强免疫力，可以美白等。而花青素的作用可能比维C来的更重，且更难得，它能缓解皮肤色素的沉淀，以及减缓体内细胞的老化等。

3、无花果利咽

无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。

4、无花果健胃

无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

食用无花果要注意什么?

1无花果里面都是颗粒状的花蕾，价格贵，固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。

2寒性胃痛者忌食无花果。

如何挑选无花果?

挑选无花果时要选择个大的比较熟，还有要选择颜色越浓的越好，在可以的情况下，还可以捏一捏无花果，捏起来比较软的无花果较好，最好一定不宜选尾部裂缝比较大的，这样的容易进入灰尘不卫生。

无花果如何保存?

新鲜的无花果买回来后可以直接放置冰箱保存，而干的无花果则要注意防潮防虫，用袋子装好放置在干燥通风处保存起来即可。

无花果不能和什么一起吃

无花果+螃蟹：螃蟹营养价值丰富，是寒性食物，单独食用价值高，结合无花果一同食用的话会引起腹泻，甚至损伤肠胃。

无花果+鸭肉：鸭肉是寒性食物，营养丰富，单独食用有增强抵抗力的功效，结合无花果一同食用，会引起腹泻等不良反应。

无花果+糖果：无花果是含糖量高的食物，再和糖分高的糖果一同食用，就会引发肥胖，血糖过多。

无花果+酸橘子：无花果含有大量的植物酸，再结合酸橘子一同食用，会刺激肠胃，严重的甚至损伤肠胃黏膜，出现肠胃炎等症状。