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手工蛋卷做法

发布日期:2021-03-05 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:   主料:小麦面粉220克   辅料:鸡蛋8个 芝麻40克   调料:黄油200克 白糖160克   手工蛋卷的做法   1.准备好所用食材,黄油切块,用微波炉中小火,放温了备用   2.

  主料:小麦面粉220克

  辅料:鸡蛋8个 芝麻40克

  调料:黄油200克 白糖160克

  手工蛋卷的做法

  1.准备好所用食材,黄油切块,用微波炉中小火,放温了备用

  2.鸡蛋用打蛋器打匀(匀了就好了哈,不用打发)加入白糖,搅匀,倒入放温的黄油,搅匀

  3.倒入面粉,用打蛋器的钩子手持这搅几下,然后打开打蛋器搅匀

  4.蛋卷模洗净后两面烧热,小心的舀入拌匀的蛋液,分量多试两次就好了,盖上盖子中小火加热,一面上色后换另外一面.两面都金黄了,磕出来,趁热用筷子给卷了(这步一定要迅速,不然冷了就卷不了了,容易破)

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