导读: 青蒜腊肉的做法 蒜苗是大蒜在春夏两季生长过程中的产物。蒜苗能消积食·防流感。 这道菜用腊野猪肉和蒜苗一起搭配,焦香微辣,腊野猪肉干香有滋味,是
青蒜腊肉的做法
蒜苗是大蒜在春夏两季生长过程中的产物。蒜苗能消积食·防流感。 这道菜用腊野猪肉和蒜苗一起搭配,焦香微辣,腊野猪肉干香有滋味,是超级下饭的一道菜。
食材配方
主料:
腊野猪肉、350g蒜苗、100g青椒、1个红辣椒、4个辅料:
油、适量盐、适量葱姜、适量蒜瓣、3个酱油、10ml料酒、10ml糖、2g鸡精、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、把蒜苗,青红椒洗净切片,腊野猪肉切片。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4、倒入腊肉翻炒。
5、稍微多翻炒片刻,至肉有些变色。
6、淋入料酒出香。
7、再加少许酱油。
8、加入糖翻炒均匀。
9、再把蒜苗和青红椒倒入。
10、翻炒均匀淋入香油。
11、在加少许鸡精翻炒均匀关火。
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