导读: 青椒木耳炒花菜的做法 花菜含有丰富的维生素,并具有一定的抗癌功效。木耳不仅具有活血化瘀的作用,而且还是赫赫有名的排毒先锋。两种食材搭配在一起
青椒木耳炒花菜的做法
花菜含有丰富的维生素,并具有一定的抗癌功效。木耳不仅具有活血化瘀的作用,而且还是赫赫有名的排毒先锋。两种食材搭配在一起,可起到很好的营养保健作用。
食材配方
主料:
花菜、200g 、辅料:
青椒、10g木耳、5g姜、10g葱、10g蒜、2g生抽、5ml醋、10ml盐、6g白糖、5g色拉油、25g详细做法步骤
1、花菜洗净切小块备用。
2、木耳泡发,洗净待用。
3、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
4、锅置火上加入色拉油。7成热时加入姜丝、葱花炸香。
5、然后放入花菜翻炒,接着加入醋翻匀。
6、再放入木耳翻匀。
7、当花菜略变色时加入生抽、白糖、蒜片、盐翻匀。并且在翻炒的途中如果感觉菜有点干的话,可以放入一小调羹水(不要多放,否则就成了煮菜了)
8、当菜炒至9成熟时,放入青椒翻炒至熟即可。
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